Chemie im Alltag - Alltag im Chemieunterricht

18. Oktober 2013

So machten die Schüler die Erfahrung, dass sich Rotkohlsaft bei sauren Stoffen (z.B. Zitronensäure, Zitronensaft, Orangensaft, Apfelsaft, Salzsäure) pink, rot bis orange und bei alkalischen Stoffen wie z.B. Waschmittel, Natronlauge, Kernseife, Schmierseife, Natron usw. blau bis grün färbt. Diese Erkenntnis war für einige verblüffend und führte zum Wunsch, immer weitere Stoffe, wie z.B. Kreide zu untersuchen.